Artikelen door Dulcefresa

Empanadas met gehakt

Empanadas zijn een favoriet geworden bij ons thuis. De kids zijn er dol op vooral de volgende dag zijn ze nog lekkerder. Nadat ik de tonijn en kip variant heb gemaakt. Besloot ik om Empanadas met gehakt te maken.. en oh wat waren ze lekker. Ik moet wel zeggen dat alle varianten lekker zijn! Ingrediënten […]

Shoarma kruidenmix

Shoarma kruidenmix zelf maken?! Lees hieronder hoe je zelf de op eenvoudige wijze de heerlijkste mix van shoarmakruiden kunt maken. Kruidenmengsels uit de winkel zijn duur en bevatten onnodig veel zout. Maak ze eens zelf! Ingrediënten 1 theelepel curcuma 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel kaneelpoeder 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel Kerrie ½ theelepel nootmuskaat 3 […]

Empanadas met kip

Empanadas zijn een Spaans en Zuid-Amerikaans hapje. Ze bestaan in verschillende varianten ,met vis, kip of vleesvulling. Een tijdje geleden heb ik empanadas met tonijn gemaakt. Deze waren toen zo lekker dat ik besloot om ook een variant met kip te maken. En o wat waren deze empanadas ook lekker. Ingrediënten Zelfgemaakte Empanada deeg 1 […]

Aardbeientaart in een glas

Gek op tart aux fraises? Met dit recept maak je er een heerlijk toetje in een glaasje van. Dit prachtige dessert is lekker en simpel met de smaak van aardbeien taart. Voor 6 personen Ingrediënten   400 ml melk 1 vanillepeul of 1 zakje vanillesuiker 2 eidooiers 100 gram suiker 40 gram bloem 200 gram […]

Sfouf of Sellou

Sfouf oftewel Sellou is een kruimelige verzameling van geroosterd meel, sesamzaad, anijs, venkel, gemalen amandelen en kruiden als kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Sfouf wordt gemaakt bij speciale gelegenheden zoals de geboorte ook wordt het veel gegeten tijdens de Ramadan. Sfouf onmisbaar op de iftar tafel.  

Hartige gevulde crêpes

  Bij crêpes denk je meteen aan zoet, een nagerecht bijvoorbeeld. Deze zijn echter gevuld met kip en groenten, hartig dus. Als je eens wat anders wil maken zeker een aanrader! Voor 10-12 gevulde crêpes Ingrediënten 1 kipfilet, in kleine stukjes 2 eetlepels olijfolie 2 uien, fijn gesnipperd 1 teentje knoflook 3 wortels, geraspt of slierten […]

Chebakia “Marokkaanse honingkoekjes”

Chebakia is een traditionele Marokkaanse honingkoekjes. Chebakia betekent letterlijk in elkaar verstrengeld en dat komt omdat het er ook verstrengeld uit ziet als het gevouwen is. Het wordt voornamelijk in de Ramadan tijdens de iftar -maaltijden gegeten. Het deeg bestaat onder andere uit bloem, arabische gom, amandelen, sesamzaad, anijs, venkelzaad en oranjebloesemwater en wordt in […]

Framboos avocado smoothie

In deze heerlijk fruitige smoothie zit een avocado verstopt. Dit maakt de smoothie niet alleen lekker romig, maar voegt ook goede vetten toe aan deze vitaminebom. Super gezond dus! Probeer hem uit.. Voor 3-4 personen Ingrediënten 250 gram frambozen, diepvries 2 bananen 1 avocado 300-400 ml melk sap van 1 sinaasappel 1 eetlepel honing Bereiding […]

Hartige mini harcha

De Marokkaanse harcha of griesmeelkoek wordt gegeten bij het ontbijt, maar ook rond de koffietijd of ’s avonds als snack. Vandaag deel ik een recept met jullie van een hartige versie van Harcha, met tonijn, olijfjes, peterselie en ui. Dit recept is een aanrader. Jij gaat hem lekker vinden, ik kan het je garanderen. Ingrediënten […]